ingredientes:
- 1 masa quebrada
- 1 kg de dulce de boniato
- 250 gr de almendra molida
- 4 huevos
- ralladura de limón
- canela
- 1 cuchara de harina de maíz
- 250 gr de dulce de calabaza
- 50 gr de almendra cruda
- 25 gr de piñones
mezclar las yemas con el
dulce de boniato, la almendra molida, la ralladura de limón, la canela y la harina de maíz, montar las claras y añadir con movimientos suaves
poner la masa quebrada en una fuente de horno, echar la mezcla anterior, hornear a 150º 40 minutos
sacar del horno
cubrir con el dulce de calabaza, (se hace igual que el
dulce de boniato)
colocar las almendras y los piñones, hornear 40 minutos más a 150º
puedes ver otra receta de
arnadí
Imprimir artículo
