Mermelada de papaya

ingredientes:

• 1 kg de papaya (sin piel ni semillas)
• 1/2 kg de azúcar moreno (no me gusta muy dulce, puedes poner más)
• 1 limón
• 1 rama de canela

poner en un cazo la fruta cortada, con azúcar, zumo de limón y la rama de canela

dejarlo a fuego muy suave, 45 minutos, o hasta que veas que tiene buena consistencia

sacar la rama de canela, si te gusta más basta, la puedes dejar tal cual y guardar en tarros esterilizados con cierre hermético

yo la he pasado por la batidora, para los que no quieren tropezones

está... ummmm!!!!

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