domingo, 22 de octubre de 2017

Pulpo seco a la plancha


 ingredientes:

  • 1 pata de pulpo seco
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta (opcional)

en Dénia es muy típico, en algunos restaurantes lo secan al lado del mar
esta foto es en Les Rotes
 cortar el pulpo en rodajas finas
 preparar la plancha o una sartén bien caliente
 dejar hasta que esté bien dorado por los dos lados
rociar con aceite y sal, servir bien caliente

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