ya de vuelta con las pilas cargadas y premio, gané el 1º premio del concurso INT-SALIM de la cocina de Feli con mi receta pastel de cous-cous, estoy muy contenta y sorprendida, aprovecho para dar las gracias
ayer recibí el premio y me hizo mucha ilusión, yo soy muy de productos ecológicos y saludables, me gusta todo
- 250 gr de spiraloni de cultivo ecológico
- 20 gr de piñones
- 1 cuchara de aceite de oliva virgen extra
- 2 guindillas
- 3 cucharas de salsa de soja
- queso mozzarella
- sal
- pimienta
hervir la pasta en agua con sal, al dente, en este caso 13 minutos, poner una sartén con el aceite, tostar los piñones y las guindillas, agregar la salsa de soja y dejar unos minutos a fuego lento
poner la pasta escurrida, cubrir con la salsa y el queso rallado, salpimentar, gratinar 5 minutos y servir
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