Tarta de frutos rojos

ingredientes:

para la masa:

• 1 huevo
• 25 gr de mantequilla
• 2 cucharas de azúcar
• 50 ml de leche
• 200 gr de harina o la que admita
• mantequilla para untar el molde

también puedes hacerla con hojaldre o masa quebrada

para el relleno:

• 4 huevos
• 350 gr de queso de untar
• 200 ml de nata
• 6 cucharas de azúcar
• ralladura de limón
• 3 cucharas de harina
• mermelada de fresa

para adornar:

• frutos rojos (arándanos, frambuesas, fresas, etc.)

hacer la masa mezclando todos los ingredientes, trabajarla bien, estirarla hasta que quede bien fina y poner en el molde untado con mantequilla, hornear 10 minutos a 180º

mezclar los ingredientes del relleno, llenar el molde y hornear 30 minutos a 180º

dejar enfriar, untar la tarta con la mermelada, ir colocando los frutos rojos dándole la forma que quieras, dejar en la nevera, mínimo 6 horas

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