Empanadillas integrales de atún

ingredientes:

• 1/2kg de harina integral
• 1 vaso de cerveza
• 1/2 vaso de aceite
• sal
• atún en aceite de oliva
• 1 huevo

hacer la masa y dejarla reposar media hora, hacer bolitas y aplastar procurando que queden muy finas, rellenar con atún, doblar y cerrar los bordes, pintar con huevo batido

hornear a 180º, media hora o hasta que estén doradas

estas las hago solo de atún porque son las que más le gustan a mi hija Cintia, que me ha ayudado a hacerlas para llevarse tuppers y congelarlas

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