ingredientes:
- 500 gr de harina
- 250 ml de agua
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 25 gr de levadura fresca
- sal
- 1 pizca de azúcar
- tomates cherry
- aceitunas negras
- orégano
deshacer la levadura en agua tibia, con sal y la pizca de azúcar, añadir la harina, ir amasando y untando las manos en aceite de oliva, hasta que quede la masa fina y manejable, hacer una bola, tapar con film o un paño de cocina, dejar en un lugar cálido hasta que leve, de 30 a 60 minutos
volver a amasar, ir aplanando en la bandeja untada de aceite, colocar los tomatitos cortados y al punto de sal y las aceitunas también cortadas, espolvorear con orégano y rociar con aceite de oliva
llevar al horno precalentado a 200º unos 20 minutos
puedes servir caliente o fría
sabor mediterráneo, ummm me encanta!!
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