ingredientes:
- 1l de nata
- 1 paquete de flan para 8
- 500gr de mascarpone
- 300gr de after eight
- azúcar moreno para el caramelo
- agua
hacer el caramelo, la proporción es: 3 de azúcar por 1 de agua, echar en los moldes, me ha salido uno grande y seis individuales
poner la nata al fuego con el flan bien deshecho para que no queden grumos
cuando empiece a calentarse añadir el mascarpone y el chocolate, removiendo sin parar y a fuego lento
cuando empiece a hervir apartar del fuego, echar en los moldes, dejar enfriar y a la nevera mínimo 6 horas, lo ideal es hacerlo 1 día antes
con sabor a menta y la cremosidad del mascarpone mmmmm...delicioso!!
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