ingredientes:
- 150gr de chocolate para fundir
- 50gr de avellanas
- 4 yogures griego natural
- 1/2kg de fresas
- 200ml de nata
- 6 cucharas de azúcar
- 8 hojas de gelatina
fundir el chocolate al baño María con un chorrito de nata, añadir las avellanas picadas, poner en un molde desmoldable, dejar enfriar y endurecer
batir las fresas con el yogurt
calentar la nata con azúcar hasta que se deshaga bien
añadir la gelatina hidratada en agua fría y bien escurrida
cuando la nata se enfríe, añadir al batido de fresa y yogurt
echar en el molde, dejar en la nevera mínimo 6 horas, aunque mejor 1 día entero
desmoldar para servir
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