ingredientes:
- 1 paquete de galletas príncipe de 300gr
- 150gr de mantequilla
- 2 huevos
- 1 yogurt griego
- 200ml de nata
- 1 pizca de sal
para la cobertura:
- 1 tableta de chocolate para postres
- 50ml de nata
- 50gr de mantequilla
- 1 pizca de sal
- toffe
batir los huevos con mantequilla, yogurt y sal, añadir la nata montada, (recuerda que no necesita azúcar)
picar las galletas y añadir a la mezcla
poner al horno precalentado a 160º, 45-50 minutos
preparar la cobertura al baño María o al microondas
cubrir el pastel de manera que quede una capa gruesa de cobertura
dejar en la nevera mínimo 6 horas
servir con
toffe por encima
está muy buena, a los niños les encanta
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