Tarta de albaricoque

ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre (también la puedes hacer con masa quebrada)
• mermelada de albaricoque
• 1/2 kg de albaricoques
• mantequilla para el molde

para el almíbar:

• 1 cuchara de azúcar
• 1 cuchara de ron
• 3 cucharas de agua

colocar la masa en el molde untado con mantequilla, pinchar el fondo, poner una capa de mermelada

colocar los albaricoques en rodajas, pincelar con el almíbar

 la he adornado con hojaldre en forma de rejilla, hornear 20 minutos a 200º, cuando esté tibia pincelar con el almíbar

si te gusta más dulce la puedes espolvorear con azúcar glace

Imprimir artículo