ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre fresco
- 1 pimiento rojo
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- curry
- bechamel
- queso rallado
- mantequilla para el molde
cortar las verduras y rehogarlas en aceite de oliva, salpimentar y añadir el curry, mientras, hacer la
bechamel
cortar la masa en círculos y ponerla en el molde untado con mantequilla, rellenar con la verdura, cubrir con
bechamel
hornear a 200º unos 15 minutos
cubrir con el queso rallado y gratinar 5 minutos a 200º
ummmmmm!!! puedes hacerla con la verdura que más te guste
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