Pastel de patata, cebolla y beicon

 

ingredientes:

• masa de hojaldre (también queda bien con masa quebrada)
• 4 patatas
• 2 cebollas
• 200 gr de beicon
• mantequilla
• 100 ml de nata
• sal 
• pimienta

 pre-cocer las patatas 15 minutos, sofreír la cebolla y el beicon, por separado, en mantequilla

 untar con mantequilla el molde, colocar la masa y meter al horno a 170º, 10 minutos, poner capas de patata, cortada bastante fina, capa de cebolla y beicon

 salpimentar, echar la nata por encima, meter al horno a 160º, 30 minutos, más o menos

 gratinar 5 minutos

y listo.

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