ingredientes:
- 1 tableta de chocolate para postres negro
- 1/2 litro de leche
- 1 cuchara de cacao
calentar la leche y agregar el chocolate picado fino y el cacao, remover con las varillas, a fuego suave, sin dejar de dar vueltas para que no se pegue y espese bien, cuando rompa a hervir apartarlo del fuego
hay muchas maneras de hacerlo, pero esta es muy fácil y rápida, se puede añadir canela u otras especias, va a gustos, lo más importante es que los ingredientes sean de la mejor calidad... las cosas claras y el chocolate espeso, eso sí, servir muy caliente
ideal con
buñuelos,
magdalenas o churros, también le va muy bien una cucharada de nata montada en el momento de servir
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