- 1 masa de hojaldre fresco
- 1/2 kg de setas
- 5 huevos
- aceite de oliva virgen extra
- sal maldon
- pimienta
- mantequilla para el molde
poner la masa en el molde untado con mantequilla, cubrir con las setas bien fritas en aceite de oliva
repartir los huevos, (estos son de las gallinas de mi padre, el sabor se nota), hornear a 200º unos 20 minutos
salpimentar, mejor con la pimienta recién molida
y servir caliente
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