Coca de tomatitos

ingredientes:
para la masa:

• 1/2 kg de harina
• 1vasito de leche
• 1/2 vasito de aceite de oliva
• 25 gr de levadura
• sal

• tomates cherry de pera
• orégano
• sal
• aceite de oliva

deshacer la levadura en la leche tibia, añadir la sal, el aceite y la harina, amasar muy bien hasta que no se pegue a las manos, hacer una bola, tapar y dejar en un lugar cálido, hasta que doble su tamaño

volver a amasar, estirar la masa, untarla con aceite, colocar los tomatitos cortados por la mitad, rociar con aceite, sal y orégano

hornear a 200º entre 15 y 20 minutos

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