Quiche de tomates y parmesano

ingredientes:

• 1 masa de hojaldre fresca
• 4 o 5 tomates
• 200 ml de nata
• 4 huevos
• 150 gr de parmesano
• sal
• pimienta
• nuez moscada
• mantequilla para el molde

poner el hojaldre en el molde untado de mantequilla, colocar los tomates cortados en rodajas

batir los huevos con nata, sal, pimienta y nuez moscada

cubrir los tomates con la mezcla, añadir el parmesano recién rallado

hornear a 180º 25-30 minutos, según horno

ummmm!!! a mayor calidad del tomate, mejor resultado

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