ingredientes:
- 1 kg de higos
- 1/2 kg de azúcar moreno (puedes poner más, a mí no me gusta tan dulce)
- zumo de limón
poner a calentar con zumo de limón, dejar a fuego muy lento al menos una hora y media, removiendo para que no se pegue
si queda muy basta, pasar por la batidora 
guardar en tarros esterilizados y cerrar herméticamente
si quieres que dure más tiempo hay que hervir los tarros una media hora
ideal en recetas dulces y saladas, con cabrales ummmm!!!
