ingredientes:
para la masa:
- 500 gr de harina
- 1 vaso de casera
- 1/2 vaso de aceite
- 1 pizca de sal
hacer la masa mezclando los ingredientes, dejar reposar unos 20 minutos
para el relleno:
- 100 gr de mermelada de limón
- 2 manzanas
- 30 gr de pasas
- 2 cucharas de ron
- 30 gr de nueces
- 15 gr de piñones
- azúcar moreno
- canela
- 1 huevo
- azúcar glace
dividir la masa en dos, estirar primero la base, untar la mermelada, colocar la manzana en rodajas, esparcir las nueces, los piñones y las pasas que habremos puesto en remojo con el ron, mezclar la canela con azúcar moreno y espolvorear
estirar la otra masa, cubrir cerrando los bordes, pintar con el huevo batido
hornear a 180º 30 minutos o hasta que esté dorada
ummmm cómo huele.....
cuando esté fría espolvorear con azúcar glace
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