Helado de fresa

ingredientes:

• 1/2 kg de fresas
• 1/2 l de nata
• 100gr de azúcar
• 1 pizca de sal

lavar bien las fresas y dejar que escurran bien

batir la nata con azúcar y sal, sin que llegue a montar, añadir las fresas y seguir batiendo

si tienes heladera, seguir las instrucciones, si no, poner en un recipiente adecuado y dejar en el congelador unas 8 horas, removiendo cada hora

cuando no hay fresas lo puedes hacer con mermelada

fácil, muy rico y natural como el de mango

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