Helado de mango y mascarpone

ingredientes:

• 1 mango
• 1/2 litro de nata
• 1 tarrina de mascarpone
• 2 cucharas de azúcar en polvo

ahora que la fruta está en su mejor momento, aprovecha para hacer helados más naturales

elegir un mango que esté en su punto, tiene que estar duro pero con colores rojizos, además por el olor también se sabe

triturar hasta que quede bien fino

montar la nata con el azúcar, mezclar con el mascarpone y agregar al mango

poner en la heladera según las instrucciones, si no tienes heladera lo pones al congelador y lo vas moviendo cada hora más o menos hasta que se haga el helado

sabe de maravilla...

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