Montadito de lomo y calabacín

ingredientes:

• 1 rebanada de pan
• 2 lonchas de lomo o solomillo de cerdo
• 3 rodajas de calabacín
• 2 lonchas de queso mozzarella
• aceite
• sal
• pimienta

freír o asar el lomo, salpimentar

freír el calabacín en aceite abundante y bien caliente, salpimentar, dejar escurrir en papel de cocina

tostar el pan, ir poniendo capas de calabacín, lomo y queso

servir bien caliente

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