- un trozo de costillar de cerdo
- 100 ml de salsa de soja
- 2 cucharas de azúcar moreno
- arroz basmati
se mezcla la soja con el azúcar, se pone la costilla en una fuente de horno y se rocía con la salsa, se deja macerar unas cuatro horas, precalentar el horno a 200º y hornear entre treinta y cuarenta minutos, cocer el arroz basmati unos diez minutos, poner en un molde y desmoldar al emplatar con la carne
Lo puedes hacer con costilla de ternera y cordero, están exquisitas
