- 1 litro de nata para montar (de buena calidad)
- 1 sobre de flan royal para 8
- 3 cucharas soperas de nescafé descafeinado
- caramelo líquido (3 cucharas de azúcar por 1 de agua)
para hacer el caramelo poner el azúcar y el agua al fuego procurando que no se queme, a mí me gusta más con azúcar moreno
mezclar el sobre de flan con la nata poco a poco para que no haga grumos, añadir el nescafé, ponerlo a fuego lento y sin parar de mover hasta que hierva unos 5 minutos, verter en el molde caramelizado y dejar enfriar, guardar en la nevera al menos 4 horas
aunque está mejor al día siguiente
puedes hacerlo en varios moldes, individual o familiar
