Merluza gratinada con queso y mostaza

ingredientes:

• 1 lomo de merluza
• 50 gr de queso parmesano rallado
• 1 yogur natural
• 1 cucharita de mostaza 
• mantequilla
• sal 
• pimienta
• 1 patata
• aceite

salpimentar la merluza, poner en una fuente de horno untada con mantequilla, gratinar unos minutos por cada lado, mezclar el yogur con el queso y la mostaza, salpimentar, extender la mezcla sobre la merluza, gratinar 5 minutos a horno fuerte, servir con patatas fritas,
si es para niños poner menos mostaza y sin pimienta

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