bizcocho de chocolate

ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogur
• 1 medida de yogur de aceite de girasol
• 2 medidas de yogur de azúcar 
• 3 medidas de yogur de harina
• 150 gr de chocolate fondant
• 2 cucharas de esencia de vainilla
• 1 sobre de levadura
• 25 gr de chocolate blanco
• mantequilla

puedes poner azúcar blanca o glace, yo he puesto azúcar moreno

batir las yemas con el azúcar hasta que estén bien cremosas, añadir el yogur, el aceite y la esencia de vainilla, mezclar, tamizar la harina y la levadura

levantar las claras y mezclar con movimientos envolventes

derretir el chocolate negro con un poco de mantequilla

dejar enfriar y añadir a la mezcla anterior

meter al horno precalentado a 180º entre 30 y 40 minutos, controlar porque cada horno es diferente

dejar enfriar y desmoldar

derretir el chocolate blanco con un poco de mantequilla y verter por encima, dejar enfriar

cuando solidifique el chocolate puedes hacer algún dibujo con un tenedor

y listo para servir... Imprimir artículo